标签： 做法

1、食材：榨菜50g、粉丝100g、花生油15g、瘦肉丝25g、精盐3g、味精或鸡精3g、食醋6g、清水500g、辣椒粉3g。 2、瘦肉切成细长…

1、准备一只刚买来的新鲜的山黄鸡，凉水下锅。 2、下入四截葱段、三片生姜、两颗大料，备用。 3、再加适量香叶、桂皮、红辣椒、麻椒、盐、料酒、大火…

1、准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。 2、先切成小块，再切成小条。 3、切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是…

莲藕骨头汤。骨头可以是排骨、扇骨、也可以是猪脚，都是很不错的选择，骨头中的蛋白，再加入莲藕炖汤的甘甜清香，不仅可以滋润喉咙，还是一道非常补的汤。…

准备高筋面粉、低筋面粉、红茶、淡奶油、白、酵母粉 。 泡好的红茶水和淡奶油先混合，将酵母粉溶化进去，面和白糖加入搅拌均匀揉面。 开始进行第一次发…

步骤1 备料： 1.酱油水：按1:2比例均匀混合酱油和水，用于烤饼中途刷饼，防止烤饼变硬。 2.辣椒水：按1:4比例混合搅拌辣椒粉和水，烤饼途中…

1、将取出的猪皮用清水浸泡一小时。 2、把猪皮洗干净后放进冷水锅中，放入生姜，花椒，料酒，老抽，开火煮20分钟。 3、猪皮煮好后用凉水冲洗，并用…

1、准备用料：油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。 2、准备面粉。 3、膨松剂取6克。 4、兑入面粉中，搅拌均匀。 5、兑入温水和匀。 6…

莲雾沙拉盅 （用料：苦瓜一根，西芹两百克，芦笋一百克，虾仁一百克，莲雾三到四个，沙拉酱适量。 （把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片，再把西芹也切成薄片，…

用料：白米饭200克、火腿肠1根、黄瓜1根、寿司紫菜1张、韩式辣椒酱2克。 1、米饭里趁热拌入韩式辣椒酱。 2、要仔细的拌匀，上米粒都染上色。 …