1、减少粘性:寿司醋拌在米饭中,米板由于寿司醋的作用会减少黏性,使米饭之间更松散不粘手,同时还使米饭更容易成团,做好的寿司用筷子夹起来时不容易松散,吃进嘴里时粒粒分明,更显米饭的口感。 ...
在食品安全方面,日本多年来被认为干净、卫生的代表,甚至被夸成匠人代表,然而前不久有日本的学生恶作剧,将舔过的公用酱油瓶放回了寿司店,结果导致企业市值暴跌。 ...
据黑猫投诉官方消息,最近上海山姆会员店被投诉了一起事件。 上海的张女士(化名)称自己在山姆会员店买了寿司,和朋友们一起聚会食用。 吃完不久,4人均出现了上吐下泻的情况,他们去医院诊断为急性肠胃炎。 ...
网易智能讯 5月27日消息,美国计算机协会(ACM)数字图书馆最近公布的一项研究表明,研究人员已经开发出一种“舔屏”的设备,这种设备能够在与人类舌头接触时重现食物的味觉。 ...

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