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1、首先准备两根茄子去蒂后切成两段。 2、将准备好的五花肉去皮后切成丁，再剁成肉沫。 3、将大红椒去籽后先切条，再切成粒。 4、将姜切成姜蓉。把…

土豆炖茄子是一道美味的菜肴。主料是土豆（黄皮）250克，辅料是茄子(紫皮,长)20克,辣椒(青,尖)100克,黄瓜50克,胡萝卜25克，调料是酱…

红烧茄子的做法需要5步，所需食材如下：茄子2个、蒜末1茶匙、小米辣3个、老抽少许、生抽2勺、糖1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉2勺、温水半碗、葱花适…

1、主料：茄子2个、青红椒适量、西红柿半个、黑木耳适量。 2、辅料：葱适量、花椒适量、盐适量、花椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、面粉适量、姜适量、…

食材用料：茄子2根，青椒1个，西红柿1个，蒜10克，葱10克，盐5克，料酒15克，白糖15克，味精3克，鸡粉3克，胡椒粉5克，番茄酱10克，蚝油…

1、把茄子洗干净，切成拇指粗细长条 2、把酱油用干净的锅烧开，开锅就可以关火了，倒出来晾凉！ 3、把葱，姜，蒜，香菜，青红辣椒（可不放）切碎，姜…

第一、 豆角掐去两头，摘洗干净，沥干水分放入盘中待用。 第二、 茄子用清水冲洗干净后，切成细长条，并均匀地撒上1小勺盐，然后静置2-3分钟。 第…

1、茄子怎么切丝： （1）先把茄子洗净。放在砧板上。先横切，再纵切。 （2）也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。 （3）当然，你也可以切成长条形…

1、蒜茄子上锅蒸15分钟左右。 2、原料：茄子500g、香菜1小把、盐适量、大蒜2个。 3、做法步骤：将茄子去掉茄子蒂和把洗干净,然后放入蒸锅蒸…

油泼茄子做法如下: 原料: 茄子两个，老抽一勺，酱油两勺，蚝油一勺，蒜，葱花。 步骤: 茄子放到蒸锅里蒸到能很容易用筷子戳进的程度。 把茄子放到…