标签： 肉末

1、主料：茄子(紫皮、长)500克。 2、辅料：猪肉(肥瘦)50克、毛豆150克、淀粉(蚕豆)8克。 3、调料：味精3克、白砂糖10克、醋10克…

1、猪瘦肉切末，倒入一勺食用油。 2、蚝油5克。 3、盐2克。 4、蛋清一个 生粉3克。 5、土豆切丁冲洗干净。 6、放入油锅中微煎约1分钟。 …

1、主料：猪肉馅100克。辅料：毛豆150克，豆腐干2块，朝天椒2个，调料：食盐半匙，鸡精3克，生抽1小匙。 2、五香豆干切成细丁，朝天红椒切成…

第一、 把牛血切成厚片。 第二、 瘦肉剁成肉末加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，蒜米、姜蓉、香葱准备好。 第三、 开火下油，放蒜米进去爆香…