标签： 烧茄子

1、主料：茄子(紫皮、长)500克。 2、辅料：猪肉(肥瘦)50克、毛豆150克、淀粉(蚕豆)8克。 3、调料：味精3克、白砂糖10克、醋10克…

1、原料：茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜、蒜各少许。 2、将茄子去皮、洗净、切…