标签： 做法

1、洗净食材沥干，将羊肉、萝卜、香菇切块，干辣椒、香菜、小红辣椒切段，蒜切末备用； 2、羊肉在冷水锅里去浊，可放入姜片、料酒去腥，焯好后沥干备用…

1、备料，鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉，用蛋抽打均匀鸡蛋不要打发)。 2、倒入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉和吉士粉，用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成…

1、筒骨一个，杂骨适量，生姜适量，大蒜适量，香菜适量。 2、将筒骨洗净，锅里水烧开将筒骨焯好，备用。 3、将香菇，海带用热水泡开洗净，海带要切成…

一.备料： 甲鱼1只、无花果干4颗、干大枣适量、料酒2小勺、白胡椒粉1小勺、盐5克。 二.步骤： 1、甲鱼剖开壳取出肉，剁成大块。 2、锅中烧水…

1、将五花肉切块，放入开水中，加入生姜片和花雕酒，一起焯一下，盛出，待用。 2、起油锅，大约5成热时，放入花椒和生姜片一起爆香。 3、生姜片呈金…

1、准备材料：牛肉、辣椒、生姜、生菜、面。这里的菜大家可以准备自己喜欢的，面也可以换成粉或是都不加，纯粹看个人喜好。 2、把牛肉洗干净，切片，放…

1、食材： 山药适量、鸡蛋两个、面粉适量、酵母粉适量。 2、步骤： （1）首先把山药洗净去皮儿。 （2）然后把山药蒸熟。 （3）蒸熟的山药捣成泥…

1、榨菜海米汤 （1）将鲜榨菜洗净，切成丝。 （2）净海米洗净，泡发半小时（水留用）。 （3）锅内加1汤碗水，加入海米（连用水），煮开。 （4）…

1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物。 2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在…

电饭煲焖煮法：跟我用的这个焖煮法其实是一样的，电饭煲里加水煮开后打至保温档，水凉后重复。泡过豆子的一两次就可以，没泡的豆子要三四次。 碱面法：煮…