标签： 甲鱼

甲鱼剁去其头，锅中烧水，开后放入甲鱼稍煮。 捞出甲鱼褪去其外皮，剖开后出去内脏，洗净切块。 葱、姜切片，小米椒切碎备用。 香菇泡发洗净。 里脊肉…

准备材料：黄甲鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根、食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量。 红烧黄辣丁的做法： 1、将所有鱼内…

1、将甲鱼的头顶在盆部。 2、像平常杀鱼一样从尾端剪入。 3、剪到脖子根部横断一下颈部骨锥。 4、甲鱼不再动弹可以剪到脖子和头部。 5、胸部横切…

一.备料： 甲鱼1只、无花果干4颗、干大枣适量、料酒2小勺、白胡椒粉1小勺、盐5克。 二.步骤： 1、甲鱼剖开壳取出肉，剁成大块。 2、锅中烧水…