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食材面粉250g、柴鱼片6g、大米60克、白糖适量。 方法/步骤所有材料混合，揉光滑后基础发酵40分钟。大米面的做法大全家常平均分割，滚圆松弛2…

材料：鸭脖子250克、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1段、小茴香1茶匙、香叶2片、干辣椒10克、花椒粒20颗、老抽1茶匙、生抽2汤匙、蚝油…

1、准备好姜片、干鱼。 2、锅中放油，把干鱼放进去煎 3、一面煎得金黄时，翻至另一面煎。 4、把姜片放进去。 5、一起翻炒，一起慢慢煎。 6、然…

1、把洗净的野鸡剁块。 2、冷水入锅，将其烧开，飞水去腥。 3、把鸡块反复冲洗干净。 4、热油，炒香葱姜。 5、放入陈皮，大料煸炒，然后放入鸡块…

第一、 鸡肝用水清洗干净，控干水分。 第二、 锅里放入水，放入控干水的鸡肝，再放入花椒，八角，少许盐，葱，姜，把鸡肝煮熟。 第三、 鸡肝煮至十分…

1、蒸面超市有得卖，我用得自己手擀的鸡蛋面，蒸二十分钟半熟即可。 2、原材料切好备用，土豆比较难熟所以切小丁较好。 3、先把肉炒熟，再放入蔬菜爆…

1、买兔肉时让店主斩成小块，冲洗干净沥干水分，加盐、白酒、料酒、胡椒粉抓匀去腥，加鸡粉、生抽抓匀入味，最后来点红苕淀粉抓匀上浆腌制15分钟 （兔…

主料：粉丝1小把。 辅料：鸡蛋2个。 调料：食盐3克，葱适量，姜3克，生抽3毫升，老抽3毫升，水适量。 做法： 1、将干粉丝用温水泡10分钟。 …

第一、 把做菜的食材准备好 瘦肉适量、红萝卜一根、香葱一根、蒜头适量。 第二、 红萝卜削皮，清洗干净，切成丝状。如果有刮刀的话，可以用刮刀刮成丝…

第一、 把牛血切成厚片。 第二、 瘦肉剁成肉末加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟，蒜米、姜蓉、香葱准备好。 第三、 开火下油，放蒜米进去爆香…