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1、主料：牛肉(臀）。辅料：胡萝卜1根、洋葱1个、旱芹、1根。调料：红酒1瓶、高汤适量、大葱1根、白胡椒10粒、百里香1小撮、桂皮1片、橄榄油2…

用料：葡萄250g、唐造乌龙茶1包、酸奶1瓶、冰块半杯、糖浆或蜂蜜少量。 1、把一部分葡萄和半杯冰块放入榨汁机，另一部分葡萄剥皮了果肉放入杯子里…

1、主料：螃蟹1000g。辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。 2、螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。 3、把冲洗干净的螃…

1、小火焖炖30分钟左右即可。 2、卤牛肉的做法： （1）牛腩2000克洗净，切方块，不要切得过小，熟后缩水。 （2）锅中放入适量冷水，把牛腩块…

1、主料：北豆腐300克。 2、辅料：鸡蛋1个。 3、调料：食盐适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，干辣椒适量，老抽适量，白糖适量。…

1、食材：鸡胸肉600克，洋葱30克，柠檬汁10毫升，白葡萄酒30毫升，生抽20毫升，黑胡椒粉1克，黄姜粉1克，海盐2克，水20毫升，橄榄油30…

1、食材：糯米粉500克，芝麻粉300克，面粉100克，绵白糖适量，橄榄油适量，山楂糕适量，清水一碗。 2、将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄，…

1、枣脯的制作食材：鲜枣若干（长枣或圆铃大枣）；白糖若干；蜂蜜少量；桂花少许。 2、选料：选择枣身通红、大个、鲜硬不绵软的枣。 3、削皮去核：用…

1、提前准备好肉片，切成长约5厘米、宽约2.5，厚为0.3厘米的薄片，之后用淀粉、料酒、盐和少量水进行腌制就可以了。 2、水煮肉片的厚度最好是1…

1、将洗好的鸡腿放入料酒，葱，姜，花椒冷水下锅焯水！ 2、焯水后再用热水冲洗干净，放入葱，姜，花椒，花雕酒3勺拌匀，老抽1勺，生抽1勺，味极鲜1…