标签： 肉片

1、准备材料：白萝卜100克、五花肉200克、1根大蒜、适量油、适量盐、适量味精。 2、萝卜洗净后切片，五花肉也切成小片。 3、锅里加适量的油烧…

食材：肉泥290g；盐5g；全蛋1个；蛋白1个；地瓜粉80g；冰水65g；生抽8g；胡椒粉2g；鸡精3g；料酒5g；姜沫3g；葱沫适量2g；苏打…

1、主料：猪里脊肉150克、白菜50克、鸡蛋30克、胡椒3克、豆瓣酱10克、姜10克、大葱10克、辣椒干5克、花椒5克、酱油10克、料酒8克、味…

1、主料：五花肉（猪腿肉也可以）：250g，辅料：盐适量，糖适量，料酒适量，老抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量。 2…

1、提前准备好肉片，切成长约5厘米、宽约2.5，厚为0.3厘米的薄片，之后用淀粉、料酒、盐和少量水进行腌制就可以了。 2、水煮肉片的厚度最好是1…

1、淀粉法 将肉片切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟后，在下锅来炒。 炒的时候，刚下锅油温要底，这样炒出来的肉片才会嫩滑可口，而且…

  离上次吃的麻辣水煮肉片时间到至今已有二年了，最近加入了一个美食群里，群里真是高手云集，每到吃饭时间，烹饪大人们纷纷晒出自己的拿手好菜，真是把…