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1. 蛋挞液材料:牛奶200ml、鸡蛋2个、糖30g、蛋挞12个。

2. 纯牛奶200毫升一盒、鸡蛋2个、糖30克，搅拌均匀过筛;蛋挞液体。这个量至少可以做12个蛋挞。

3.将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，放入七份蛋挞。

4. 将烤箱以210℃上下加热15分钟。

5. 时不时地看看它在中间，然后面皮开始分层。

6. 15分钟后，中间呈不均匀的烧焦色。蛋挞液不断地鼓着，冒泡着，可以烤了。