标签： 面皮

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。在陕西，这可是一个有…

1、面粉放在盆里，然后加水，用筷子一个方向搅拌。 2、慢慢加水，将干面粉逐渐和成稀软面团。 3、慢慢的将面团搅制光滑，饧起来。 4、然后每隔大约…

1、把荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉倒入合面盆。 2、放盐、碱各1克混合拌匀。 3、用凉水把三种混合粉类。 4、合成稍硬的面团儿。 5、把和好的面…