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1、食材：姜，酱油，料酒，淀粉，油盐。 2、鸡胗切成小块，放适量酱油、料酒、淀粉腌制。 3、洋葱、彩椒、黄瓜切成条。 4、锅内放适量油，倒入鸡胗…

1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片。 2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久。 3、…

1、四季豆去胫后切成小丁状。 2、肉末手工剁好，剁好后加入酱油，盐，生粉搅拌在一起腌一会。 3、辣椒切成小节的就可以了，蒜头切成小丁状的。 4、…

1、食材：人造肉豆皮150克、胡萝卜50克、青椒适量、葱适量、姜蒜适量、酱油适量、植物油适量、食盐适量。 2、把人造肉豆皮放入冷水中浸泡，大约需…

材料：苦菊适量，植物油适量，大蒜适量，料酒1勺，酱油适量，陈醋适量，蚝油适量，花椒适量。 做法： 1、苦菊洗净，控水备用。 2、蒜瓣切成小粒，备…

准备材料：黄甲鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根、食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量。 红烧黄辣丁的做法： 1、将所有鱼内…

1、食材：鸭半只、烧烤汁2汤匙、油适量、盐适量、白糖1汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、蜂蜜3汤匙、五香粉半汤匙、黑胡椒粉半茶匙、白醋1汤匙。 2、…

卤白菜好吃，味道香浓，制作方法简单，卤白菜制作方法如下： 材料：干香菇，虾米，五花肉，蒜，大白菜，扁鱼干。 做法： 1、将干香菇浸水泡发沥干，切…

1、准备好食材：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、…

1、材料的选择 （1）猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。 （2）牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉…