标签： 做法

1、食材：粘米粉适量、小麦淀粉适量。 2、拉肠酱油：适量的酱油，倒入蒜头碎、植物油或花生油，锅里热水，放入蒸3—4分钟。 3、粘米粉、小麦淀粉和…

1、面粉放在盆里，然后加水，用筷子一个方向搅拌。 2、慢慢加水，将干面粉逐渐和成稀软面团。 3、慢慢的将面团搅制光滑，饧起来。 4、然后每隔大约…

制作方法 1、将花椒盐均匀仔细的涂抹在鸭子的内外，然后将其他所有腌料混合放入容器，再放入鸭子腌制一天，中途翻面使之均匀入味。 2、将腌渍好的鸭子…

1、准备食材 ：秋葵；佐料：蒜、盐、鸡精、白糖。 2、蒜去皮，切细，剁碎。 3、秋葵洗净(洗净后可以放入淡盐水中泡10分钟，更干净），去蒂，切成…

1、主料：1个猪肘子。 2、配料： 适量卤水料、适量冰糖、适量姜片。 3、制作步骤： （1）猪肘子去毛洗净。 （2）取一小抓卤水料（姜片、大葱、…

1、将杭椒的籽去掉再炒就不辣了。 2、准备材料：杭椒150g、五花肉100g、姜片适量、蚝油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、盐2 。 3、制…

1、将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀； 2、一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合； 3、用手将黄米面揉…

糯米含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、淀粉等，能补中益气，健脾养胃，增强食欲，将糯米加水用电磨研细，然后用布袋将它吊起滤掉水制成糍浆，糍浆加入少量…

1、选用头尾半个手掌大小的小鲫鱼。 2、将小鲫鱼去鳞、去膛、去腮后洗净控干水分。 3、油温78成热，下锅炸制。 4、鲫鱼要炸制酥脆并保持头尾完整…

1、主料韭菜200克，辅料玉米淀粉适量，碱适量，花生半小碗。 2、调料食盐适量，鸡精少许，老抽适量，香油适量。 3、盆中放入大约1000ml的水…