1. 清洗鸭身，切去鸭翅和鸭脚，沥干水分备用。
2. 在鸭肉上均匀抹上盐和胡椒粉。加入两勺白糖和更多的料酒。加入一汤匙生抽、半汤匙八角和香叶就可以了。最后，加入冷开水淹死鸭子。
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- 软件
- 2023-09-21
4月10日晚间，中国全聚德(集团)股份有限公司披露2022年年报显示，去年全聚德的营收约为7.19亿元，同比（较上年同期）下滑24.16%；归属于上市公司股东的净利润约为亏损2.78亿元，亏损幅度同比
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- 生活
- 2023-04-30
马上就要过年啦！这意味着，新一轮的美食之旅即将开始。
不用多想，烤鸭一定被很多人列入新年菜单。
然而，知名烤鸭店里动辄百元的价格劝退了不少人，而街边的烤鸭填补了这个遗憾。
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- 业界
- 2021-02-07
8月1日消息，据媒体报道，收了20年服务费的全聚德宣布取消这一收费项目。
不仅如此，全聚德菜价整体下调10%～15%。
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- 业界
- 2020-08-01
