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红烧黑鱼的做法和步骤是： 1、材料：黑鱼1条，姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺、干辣椒2大勺；生抽2勺，老抽1小勺，白糖1勺，白酒1…

1、主料：猪大肠(400克)。 2、辅料：香菇（鲜）(25克)、玉兰片(25克)。 3、调料：黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜…

一，主料：鸡腿4个。 二，方法/步骤： 1、准备好食材。4个鸡腿让菜市场的阿姨帮砍成了块，姜1块，大蒜5个左右，也可以多些，按自己的量。 2、把…

用料：牛腱子、葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、黄酒、酱油、糖、味精。 制作流程： 1、牛腱子买来洗干净红烧牛腱子； 2、切成块，放到…

主料：财鱼一条。 辅料：适量的食盐、鸡精、蒜、八角、料酒、老抽、调和油、糖。 做法： 1、财鱼杀好洗净，财鱼切片，抹上适量的盐，加上几片姜腌制半…

红烧辣椒做法： 用料：青椒600克、盐适量、大蒜适量、醋适量。 步骤： 1、把辣椒放在电炉子上烧焦外皮； 2、烧到辣椒外皮焦，内部仍为绿色即可；…

1、锅里放水烧开后，下鸭舌，然后尽快捞起，以免过多流失温州鸭舌的特色风味。 2、捞起后清水冲一下，沥干备用。 3、锅里倒入花生油，下入姜片。 4…