标签： 炖鱼

1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，…

1、鲫鱼。鲫鱼是常见的鱼类,有健脾利湿的功效,鲫鱼汤是适合食道癌患者吃的一道菜。鲫鱼汤的原料:鲫鱼1条约200g,姜、葱、胡椒、精盐、食油各少许…

1、食材：鱼胶若干，鸡腿1个，瘦肉若干，花旗参若干，盐少量味道。 2、瘦肉切成小块。 3、鸡腿、瘦肉飞水备用。 4、双芽鱼胶泡10分钟洗干净。 …

1、鱼去除内脏，鱼鳞和鱼鳃，清洗干净，切块备用。 2、锅中倒入食用油，放入鱼，大火煎至两面微黄。 3、加入开水，倒入葱段、姜片，加入适量盐。 4…