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1、只用玉米面不能做馒头，玉米面不会发，粘性不好做出来的馒头，是硬的，需要加上普通面粉才能做馒头，具体如下： 2、主要材料：普通面粉500克，玉…

第一、 准备一个圆南瓜，洗净去皮后，切成片状，放入盘中，上锅蒸15分钟左右，蒸好之后取出，用勺子压成泥，放入盘中备用。 第二、 加入适量的面粉，…

1、面粉500克，水230克，盐3克，白糖10克，酵母5克。 2、在面粉里放入盐，白糖，搅拌均匀。 3、酵母放在温水里化开，然后静置几分钟，等酵…

1、用酒酿来发酵馒头，最好选择自己制作酒酿，因为在超市卖的酒量，它已经经过后期的高分处理，杀死了里面的酵母，所以它里面的酵母是没有活性的，买回来…

准备材料：面粉、白糖、红曲粉、适量发酵粉。 先把红曲粉溶解水中。 放入面粉与白糖，发酵粉，揉成红色的面团。 同时再揉一个无色的面团一起发酵。 把…

蒸馍(馒头、花卷)人最发愁的是水蒸气的问题。水蒸气不足，易出现生馍；水蒸气过大，易烫伤表面，有民间所说的“鬼捏馍”现象(…

烩馒头做法如下： 主料：鸡蛋、圆白菜、紫洋葱、馒头、西红柿。 辅料：油、盐、水、淀粉、味精。 步骤： 白菜洋葱切丝，西红柿切丁、鸡蛋打散备用。 …