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1、原料：香米 250克，猪香肠 1根，猪肉 1斤，青豆 1斤。 2、长粒香米淘净后，浸泡30分钟 扁尖取嫩尖部分冷水浸泡开后撕开切丁，香肠、火…

1、脱皮的干豌豆。 2、洗干净，用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短。 3、泡好的豌豆小火慢煮。 4、煮的时候注意别煮糊 。 …

1、食材：大虾500克，葱一根，白糖适量，姜少量，生抽少量，料酒两勺，盐一勺，香油两滴 2、方法/步骤:（1）准备好材料，开始处理虾。首先将大虾…

1、食材：主料：花猪肉150克，青椒200克。 2、调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。 3、青椒…

1、鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。 2、鸡蛋和淀粉搅拌成糊。 3、鸡脯肉片在蛋液里挂浆。 4、均匀粘上面包糠，…

1、准备食材：鲫鱼1200克、芹菜3根、香葱2根、香醋10毫升、生姜20克、小米椒3个、胡椒粉1克、食用油40毫升、精盐5克、豉油20毫升、辣椒…

做法一。主料：螃蟹。辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜。调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油。步骤：将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、…

小鸡炖蘑菇用什么鸡好？ 最好用土鸡。 小鸡炖蘑菇的制作方法，小鸡最好选用家养的那种土鸡，做起来比较好吃，肉质鲜美，肉质比较紧实，吃到嘴巴里，香香…

1、用料： 钉螺1000g、红油豆瓣酱50g、麻辣底料100g、鲜藤椒20g、辣椒干50g、菜籽油100g、生姜1块、大蒜2个、开水750g、白…

1、绿豆芽清洗干净备用。 2、烧开一锅水，水开后放绿豆芽进去焯水四十秒，不能太久。 3、焯水后的豆芽捞出，迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆…