用料：油皮。
原料：低筋面粉 、白糖、食用油、水、盐。
油酥用料：低筋面粉、食用油、份量。
油皮原料和油酥原料分别放盆里。
分别揉成团。油皮要揉光滑，能出膜；油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。并盖保鲜膜醒发钟。
切葱花。
把油皮面团揪成小剂子，油酥也揪成小剂子。
用油皮包住油酥。
包完之后。
取其中一份擀长。
卷起来。
所有的都操作完之后盖保鲜膜醒钟
醒好后将面团再次擀长。
所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发钟。
取其中一份擀长，撒葱花或者擀长后直接撒满白糖。也可以不放葱花或者白糖。
从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折。
擀成长方形。
表面刷一层薄薄的全蛋液，然后撒满芝麻并按一按使粘的更牢，烤箱预热钟。
依次放烤盘里，，上下货，中层，烤钟左右即可。