上汤苋菜的做法 上汤苋菜怎么做

葱切葱段。皮蛋切块。

皮蛋撒上面粉。抓拌均匀。

大蒜煸香。下入皮蛋，小火煎至硬壳。

下入姜片。下入葱段。加入清水。

加入盐。加入胡椒粉。加入苋菜。

煮三分钟，加入香油。

出锅。这样一份上汤苋菜就做好了。