鸡排怎么腌制 腌制鸡排的方法

1. 准备好鸡肉，清洗干净，从中间切开，放在一边。

2. 用刀背把鸡肉从两面切开，放在一边。

3.用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、大葱和姜腌制20分钟。

4. 将鸡排用玉米淀粉、蛋液和面包糠包起来备用。

5. 锅中烧热油，油烧至50%，将鸡排炸至金黄酥脆，捞出。把番茄酱涂在上面。