白汤羊肉的做法 白汤羊肉怎样做

1. 材料:羊肉500克，白萝卜300克，盐适量，洋葱20克，蒜20克，姜50克，拌油适量。

2. 洗羊肉，萝卜切块焯水，去掉萝卜的涩味。

3.萝卜焯水，姜去皮切片;大蒜去皮洗净。

4. 切葱，生羊肉要焯水、切肉、打泡沫。

5. 用焯好水的羊肉加水放入汤锅中，加入姜蒜和料酒，大火煮开。

6. 加入萝卜，盖上盖子，小火煮30分钟用盐、鸡粉和青葱调味即可。