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1. 鸡冠油是包裹在猪肺外的一层薄薄的脂肪组织。
2. 鸡油和猪油实际上是猪身上的油。它的形状与鸡冠相似。鸡油猪油虽然味道不错,但淋得太多了,而且这些淋巴结对人体健康特别有害。鸡冠油通常是猪内脏上的油,看起来像鸡冠,和它没有关系。红烧或蒸的味道都特别好。
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