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1. 温暖的滚烫的。将黄酒放入专用酒器(烫酒壶、暖酒壶)中,放入热水中烫。这是一种非常方便直接的方法,也避免了加热、沸腾时对热量和时间把握的不准确。
2. 烹饪方法。准备暖酒锅(烫酒锅、暖酒锅),然后加入黄酒,直接用火加热。烹饪时,你可以加入姜片、枸杞,甚至红枣。在黄酒中加入姜丝或梅子丝,可使黄酒醇厚、营养丰富。
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