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1. 缬氨酸的读音:[xi é ā n su ā n]。
2. 定义:缬氨酸的化学名称为2-氨基-3-甲基丁酸,属于支链氨基酸。它是人体必需的八种氨基酸和糖原氨基酸。它可以促进身体的正常生长,修复组织,调节血糖,提供所需的能量。异丁醛可以作为合成原料。本品为白色结晶或结晶性粉末,溶于水,不溶于乙醇
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