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1. 日本油醋汁的味道是酸中带甜，微辣。日本油醋汁由色拉油、芝麻油、醋、酱油、蜂蜜和蒜泥制成。口感清爽，适合搭配生鱼片、萝卜苗或日本特有的水生蔬菜，非常美味。

2. 油醋汁又称红油醋汁，是西餐中各种沙拉的配料之一。油醋汁的脂肪含量很低，非常适合减肥的人。