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1. 竹荪在三分钟内就煮熟了
2. 新鲜和干燥的竹荪都是易熟的食材。竹荪浸泡后只需煮3分钟左右即可食用。所以，用竹荪煮做菜时，要在出锅前3分钟左右加入，这样既能保证竹荪的营养成分不流失，又能品尝到竹荪鲜美新鲜的味道
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