蒸苹果的做法（蒸苹果的功效与注意事项）

中医认为，苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃等功效，生吃可健脾胃、消积食。

　　将苹果蒸熟后，其寒凉之性减弱，对胃肠道刺激减小，而健脾、养胃、消食的能力更强，故而更适合脾胃虚弱的人在秋冬季节食用。

　　材料：苹果1个。

　　做法：选择比较面的苹果，洗净。不削皮、不切开。放入锅中隔水蒸1小时即可。

　　功效：清心除烦，养阴护心，止泻。

　　注意：食疗不能代替药物，对于严重的腹泻，特别是老年患者以及婴幼儿，应该及时就医，以免耽误病情。