泡杨梅酒用多少度（杨梅酒怎么泡制）

这个季节正是杨梅盛产的季节，很多家庭都会准备好容器，购上几斤杨梅，来泡杨梅酒!在家里自制杨梅酒可是非常的有讲究的。那么杨梅酒用多少度的白酒呢？

　　杨梅酒用多少度的白酒？

　　一般来说泡杨梅酒都用差不多40度到50度的白酒。这样泡出来的杨梅酒口感才会好。泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。

　　杨梅酒怎么泡制？

　　将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖(不密封，稍留空隙)，约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。