金蚫虫草怎么吃（凉拌金蚫虫草的做法）

昨天去超市，无意间看到一种新鲜的菜品，名叫金蚫虫草，拒促销员说她也没吃过，我决定买回家一试。

　　对于我这个吃货来说，可不是为了给这个菜品打广告啊，纯粹觉得好吃，才推荐给大家的。下面我就介绍下具体做法。

　　主料：虫草花、黄瓜一条。

　　辅料：蒜、香菜、葱丝、色拉油、花椒、米醋、盐。

　　首先，将虫草花洗净，锅中烧开水，将洗净的虫草花放入锅中焯水五六分钟，之后放在凉水里拔凉，取出攥干备用。

　　第二步，取一条黄瓜切丝备用。

　　第三步，将虫草，黄瓜丝，蒜末，葱丝，香菜段，放在同一个容器里，起锅烧油，油热放入花椒，待花椒炒变色后捞出，直接将热油浇在准备好的菜上面，这时候放入少许盐，米醋，搅拌均匀即可。

　　大家看看这菜的颜色是不是很耐看，而且味道相当不错哦，虫草花嚼在嘴里略敢劲道，没有异味，配上爽脆的黄瓜，味道真是绝了，大家可以一试哦。