相信很多人喝牛奶的时候都会纠结，到底是全脂好还是脱脂好，这个问题其实一点都不难。
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- 业界
- 2020-08-17
本文专家:章肇敏，食品科学硕士，高级工程师
本文审稿:葩丽泽，营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长，2016年世界卫生组织授予阿联酋健康基金奖
在日常生活中，有
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- 业界
- 2020-08-11
上海人民的老朋友光明请注意——华东市场即将迎来一场低温鲜牛奶的热战。
8月4日，可口可乐与蒙牛合资的高端成品低温奶项目签约仪式在安徽合肥举行。
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- 业界
- 2020-08-09
6月29日，据外媒报道，美国加利福尼亚大学戴维斯分校的食品科学家进行了一项大型研究，发现未经高温灭菌的牛奶（俗称生牛奶）含有大量抗生素抗性基因，并且在室温下这些基因会导致危险细菌的快速产生。
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- 业界
- 2020-06-30
根据食品安全国家标准，我们平时喝的酸奶分为发酵乳和风味发酵乳两大类，生牛（羊）乳或乳粉都可以作为原料，占比要大于80%。
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- 业界
- 2020-05-26
前不久，上海网红医生张文宏有关中国人早餐不要喝粥应该喝牛奶的说法引起了热议，这事跟每个人的习惯有关，不过牛奶的营养价值高是无法否认的。
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- 业界
- 2020-05-21
