煮鸡胚蛋的方法 做鸡胚蛋的方法

食材准备：活珠子，葱姜，八角，盐适量。

将活珠子清洗干净备用。辅料葱姜八角桂皮备用。

辅料放入锅中加少许盐。

加水煮到翻滚沸腾。

煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。

大火再煮十到十五分钟。

剥好壳。

淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。