臭豆腐炖蛋怎么做

主料：臭豆腐三块，鸡蛋一个。

调料：生抽l、盐糖、料酒l、黑胡椒、水l、辣椒粉、植物油l。

步骤：

三块臭豆腐洗干净，放入碗中并把臭豆腐碾碎。

加入盐，糖，黑胡椒，辣椒粉，l生抽，l料酒，l植物油，l清水，并拌匀。

打入一个鸡蛋。

上锅蒸钟即可。

出锅后撒点葱撒点辣椒粉。