8斤。一升水等于2斤，4升则8斤。一升水的质量为：1升*1克/立方厘米=1000立方厘米*1克/立方厘米=1000克。
而油的密度大致在0.7千克／立方米-0.9千克／立方米左右，因此1升油大致0.7-0.9千克，即1.4-1.8市斤。
关于水的常识：
1、通常是无色、无味的液体。
2、沸点：99.975℃（气压为一个标准大气压时，也就是101.375kpa）。
3、凝固点：0℃。
4、三相点：0.01℃。
5、最大相对密度时的温度：3.982℃。
6、比热容：4.186kj/（kg℃） 0.1mpa 15℃蒸发潜热：2257.2kj/（kg） 0.1mpa 100℃。
7、密度：水的密度在3.98℃时最大，为1×103kg/m3，水在0℃时，密度为0.99987×103kg/m3，冰在0℃时，密度为0.9167×103kg/m3。
8、临界温度：374.2℃。
9、导热率：在20℃时，水的热导率为0.006 j/scmk。
10、冰的热导率为0.023 j/s-cm-k。