谁会做山西的油茶

制作材料：

羊尾油、面粉、核桃、花生、芝麻。

制作步骤：

羊尾油切小块，放入锅中炼油，加入升水方便炼制。

逐渐炼出的油，小火。

取出油渣，得到净羊油。

净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉。

加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至发黄。

加入炼好的羊油，继续翻炒制均匀。

用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。

切下粉末煮糊，依口味加入咸盐、糖即可食用。