炸薯条怎么做 炸薯条的制作方法

先将土豆清洗干净，削皮待用。

把土豆先切成厚片，然后再切成手指般大小的薯条。

将切好的薯条放进流动的清水里冲洗干净表面的淀粉，沥干水分。

将薯条表面裹上一层薄薄的生粉，然后放进冰箱冷冻一个晚上。

将冻好的薯条拿出来，开一油锅，烧至四成油温（）。

放入薯条（有气泡冒出）浸炸三分钟，待到薯条熟时，升高油温，逼出水分。

晾凉后，表面撒一层盐就可以啦。